ในการสร้างบ้าน บ้านจะดีจะแข็งแรง ต้องเริ่มต้นที่ทำฐานรากและโครงสร้างให้ดีก่อน ในการสร้างคนก็ไม่ต่างกัน
ฐานรากที่ดีของคนคนหนึ่ง ควรเริ่มตั้งแต่วัยเยาว์ที่ดี มีปัจจัยสี่ที่เพียงพอ มีโอกาสทางการศึกษาที่มองเห็นอนาคตได้ แน่นอนเด็กทุกคนในประเทศเราไม่ได้มีพร้อมแบบนั้น สำหรับพวกเขาที่มีไม่พร้อม ยังมีคนใจดีที่รักจะจุนเจือและให้โอกาสใหม่ๆ กับพวกเขาได้มีมากขึ้น ทั้งการศึกษา ที่พักอาศัย ตลอดไปจนอาหาร และน้ำสะอาด ที่บางที่ไม่เคยมีให้ดื่มด้วยซ้ำ การช่วยเหลือเหล่านี้ไม่ได้หวังสิ่งตอบแทนใด เพียงอยากสร้างสังคมที่มีความเท่าเทียมกันให้มากขึ้น สร้างเมล็ดพันธุ์ของชาติที่แข็งแรงและสมบูรณ์ เพื่อช่วยสร้างสังคมที่ดีขึ้นได้นั่นเอง
กลุ่มผู้ใจดีที่สละเวลาและความรักมามอบเป็นความช่วยเหลือให้แก่เด็กๆ มีหลายองค์กรด้วยกัน แต่ส่วนหนึ่งที่ Socialgiver รู้จักดีและได้มีโอกาสร่วมช่วยเหลือได้แก่4DekDoi ครูอาสาลาพักร้อนมาสอนเด็กดอย ที่สนับสนุนด้านการศึกษา ที่อยู่อาศัย และปัจจัยต่างๆ ให้กับน้องๆ บนดอยที่ขาดแคลน รวมไปถึง SATI อีกหนึ่งมูลนิธิที่ช่วยสร้างเครื่องกรองน้ำสะอาดให้กับเด็กๆ ในพื้นที่ธุระกันดาร รวมทั้งมอบพื้นที่การเรียนรู้ให้กับเด็กๆ เร่ร่อนในกรุงเทพฯ ด้วย ฯลฯ
4DekDoi ครูอาสาลาพักร้อนมาสอนเด็กด
SATI มอบเเครื่องกรองน้ำสะอาดให้
น้ำสะอาดเป็นสิ่งที่หาดื่มไ
ถ้าคุณถนัดมือขวา ลองใช้มือซ้ายทำสิ่งต่างๆ แทนดูสักหนึ่งวันดูสิ
นี่เป็นการลองปฎิบัติแบบง่ายๆ เพื่อให้เราและคุณเข้าใจความลำบากของคนที่ไม่ถนัดในการทำกิจกรรมต่างๆ ในชีวิตประจำวันในเบื้องต้น สำหรับเราและคุณบางคนมันอาจจะดูเป็นเรื่องสนุก เรื่องแปลกใหม่ที่ได้ลองทำ แต่สำหรับเด็กๆ ที่เกิดมาก็มีความบกพร่องทางระบบประสาทและการเคลื่อนไหวร่างกายแล้ว มันไม่ใช่เรื่องสนุกและไม่ได้เกิดขึ้นเพียงหนึ่งวันแน่นอน แต่มันคือทั้งชีวิตของพวกเขา ทั้งๆ ที่พวกเขาไม่ได้ตั้งใจ หรือเต็มใจที่จะเกิดมาเป็นเช่นนั้นเลย
ความยากลำบากตั้งแต่เกิด คงยากที่เราๆ จะเข้าใจมันได้อย่างลึกซึ้ง เพราะเราเองต่างเกิดมามีร่างกายที่สมบูรณ์ แบบฝึกหัดข้างต้นจึงเป็นเพียงการทดลองให้ทำง่ายๆ เพื่อจะได้เข้าใจถึงความลำบากในระดับแค่พื้นฐานเท่านั้น นี่จึงเป็นหนึ่งเหตุผลที่ทำให้เกิดมูลนิธิ Zy Movement Foundation ซึ่งเกิดจากคุณพ่อที่มีลูกชายเกิดมาพร้อมกับความลำบากอย่างไม่ตั้งใจ เกิดขึ้นมาเพื่อช่วยเหลือเด็กๆ ที่มีปัญหาเหล่านี้ให้มีโอกาสพัฒนาการเคลื่อนไหวให้ดีขึ้น ให้พวกเขามั่นใจในการใช้ชีวิตประจำวันและมีโอกาสของชีวิตที่ดีขึ้นได้ โดยผ่านวิธีการบำบัดที่ถูกทางจากนักบำบัดแบบวอยต้า แม้จะไม่มีทางเคลื่อนไหวทำกิจกรรมต่างๆ ด้วยร่างกายตนเองได้ง่ายๆ และสมบูรณ์เหมือนเรา แต่พวกเขาก็สามารถเอาชนะอุปสรรคต่างๆ และช่วยเหลือตัวเองให้ดีขึ้นได้หากได้รับการช่วยเหลือและใส่ใจอย่างถูกวิธี นั่นจึงเป็นเหตุผลสำคัญที่พวกเรา Socialgiver ร่วมช่วยเหลือและระดมทุนเพื่อโครงการนี้ด้วย ซึ่งคุณก็สามารถเป็นกำลังใจหนึ่งในการช่วยเหลือพวกเขาได้ในช่องทางต่างๆ ร่วมกับเราเช่นกัน ลองเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมพร้อมกับ GiveCard ที่มีส่วนช่วยน้องได้กันนะคะ https://www.socialgiver.com/…/campa…/zy-movement-foundation/
และนี่คืออีกหนึ่งเรื่องราวที่ได้แรงบันดาลใจมาจากความรักของคุณพ่อที่มีต่อลูกชาย และส่งต่อไปเป็นความรักต่อชีวิตน้อยๆ คนอื่นๆ เพื่อให้ได้มีวันที่สดใสขึ้นนั่นเอง
หนึ่งในการสอนและฝึกสร้างคว
ที่นี่ มีโครงการจัดกิจกรรมปีนเขา เดินสู่ยอดดอย เพื่อส่งเสริมกำลังใจในการเ
กิจกรรมเรียนรู้ เสริมสร้างความรู้รอบตัวให้
เพื่อนแท้ของบางคนอาจไม่ใช่มนุษย์ด้วยกัน แต่เป็นสิ่งมีชีวิตที่พร้อมจะอยู่เคียงข้างกันไปตลอด และพร้อมที่จะทำให้เรารู้สึกดีขึ้นได้ในวันที่ท้อแท้ หรือเบื่อๆ โดยการแสดงความรักด้วยการเข้ามาคลอเคลียไม่ห่าง แม้ไม่พูดสักคำ แต่ก็ทำให้รู้สึกได้ และนั่นคือนิยามและลักษณะการแสดงความรักต่อมนุษย์ของสัตว์เลี้ยงที่หลายคนรู้กันดีอยู่แล้ว
แต่ยังมีสัตว์เลี้ยงอีกจำนวนหนึ่งที่ไม่มีโอกาสทำแบบนั้น ด้วยหลายๆ สาเหตุ ทั้งเจ้าของแปรเปลี่ยนใจเมื่อเห็นนิสัยที่ตนไม่ชอบบางอย่างจึงนำไปปล่อยทิ้ง หรือการที่พวกมันเกิดมาโดยไม่ตั้งใจ เกิดโดยที่ไม่มีเจ้าของอยู่แล้ว หรือสาเหตุอื่นๆ อีกมากมาย
นั่นทำให้เกิดปัญหาตามมาหลายอย่าง ทั้งต่อสุขภาพสุขอนามัยของตัวมันเอง ทั้งปัญหาต่อสังคม ต่อสภาพแวดล้อม และต่อผู้ที่ไม่ชื่นชอบในสัตว์เลี้ยง แต่ยังดีที่ยังมีกลุ่มคนหลายๆ กลุ่มพยายามจะเข้ามาช่วยแก้ปัญหาในส่วนนี้ ด้วยความเมตตากรุณาและความเอื้ออาทรต่อพวกมัน กลุ่มคนที่ยังมองเห็นมันเป็นเพื่อนที่ควรได้รับความรักและการดูแลให้มีชีวิตที่ดีขึ้น ให้มีโอกาสได้บ้านอยู่อาศัยไม่ต้องร่อนเร่ รวมทั้งได้มีโอกาสแสดงความรักตอบแทนมนุษย์ผู้ที่อาสารับมันเข้าไปอยู่ในบ้านและดูแลเยียวยามันต่อ
กลุ่มคนที่โอบอ้อมอารีต่อสัตว์เหล่านี้ที่ Socialgiver รู้จักดี และมีส่วนร่วมช่วยเหลือด้านการระดมทุนก็คือ The Voice (เสียงจากเรา) หรือชื่อเต็มๆ อย่างเป็นทางการคือ มูลนิธิ The Voice (เสียงจากเรา) จากความตั้งใจของผู้ก่อตั้งที่มีสัตว์เลี้ยงเป็นเพื่อนตั้งแต่เล็กๆ ทำให้มีความเข้าใจและมีใจที่อยากจะช่วยเหลือพวกมันให้มีชีวิตที่ดีขึ้น พร้อมทีมงานที่น่ารักและรักสัตว์ผู้มีจิตอาสาทำโครงการต่างๆ ด้วยความยินดีตลอดมากว่า 7 ปี
ไม่ว่าชีวิตนั้นจะเล็กเพียง
กุมภาพันธ์ เดือนแห่งความความรักเพิ่งผ่านไป พอพูดถึงความรัก หลายคนมักจะนึกถึงความรักระหว่างคนสองคน ในบทความนี้ Socialgiver ขอนำเสนอความรักในรูปแบบอื่นๆ ซึ่งนอกจากดีต่อเราเอง และยังดีต่อผู้อื่น
ความรักในธรรมชาติ ต้นไม้ และสิ่งแวดล้อม ไม่เพียงแค่ทำให้คนที่มีความรัก สุขกับการใช้เวลาว่างปลูกต้นไม้ ดูแลสวนและสิ่งแวดล้อมแล้วเพียงเท่านั้น แต่ยังส่งผลให้โลกใบนี้อุดมสมบูรณ์น่าอยู่ขึ้น มีอากาศที่ดีขึ้น รวมไปถึงเพิ่มสุนทรียทางสายตาและทางอารมณ์ด้วย
หนึ่งในกลุ่มคนที่มีอุดมการณ์ในการอนุรักษ์และรักษาสิ่งมีชีวิตสีเขียวนี้ให้ดำรงอยู่คู่โลกอย่างถูกทางและถูกวิธีได้แก่กลุ่ม BIG Trees ที่มีโครงการรณรงค์และช่วยเหลือเหล่าพันธุ์ไม้ ธรรมชาติ และสิ่งแวดล้อมในกิจกรรมหลายรูปแบบ อาทิ การช่วยฟื้นฟูป่าต้นน้ำที่อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ ที่เป็นแหล่งกำเนิดของแม่น้ำสำคัญที่ช่วยหล่อเลี้ยงชีวิตผู้คน
นอกจากโครงการช่วยฟื้นฟูปลู
คุณเองก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งในการสนับสนุนกิจกรรมที่เกิดจากความรักในสีเขียวได้ เมื่อร่วมช็อปไลฟ์สไตล์ดีๆ ผ่าน GiveCard ต่างๆ ของ Socialgiver ซึ่งนำกำไร 100% ไปช่วยเหลือภารกิจของพวกเขาให้สำเร็จ
- ช่วยฟื้นฟูป่าต้นน้ำที่อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ ที่เป็นแหล่งกำเนิดของแม่น้ำสำคัญที่ช่วยหล่อเลี้ยงชีวิตผู้คน https://www.socialgiver.com/…/camp…/chiangdao-reforestation/
- หรือโครงการอบรม “รุกขกร” เพื่อให้ดูแลต้นไม้ต่างๆ ในกรุงเทพมหานครอย่างถูกวิธีแบบยั่งยืน https://www.socialgiver.com/…/campaign/อบรม-รุกขกร-ต้นไม้-…/
เพิ่งผ่านวันแห่งความรักมาไม่นาน ไม่ว่าคุณจะแสดงความรัก หรือมอบความรักให้ใครก็แล้วแต่ ที่สำคัญอย่าลืมมอบความรักให้กับตัวเอง ไม่ว่าจะโสดหรือมีแฟนแล้ว การรักตัวเองและหันมาใส่ใจตัวเอง เป็นเรื่องที่เราทุกคนไม่ควรละเลย เราควรภูมิใจว่าเราต่างมีความสามารถและมีคุณค่าในตัว ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง เพียงแต่อาจจะเป็นทางที่แตกต่างกันก็เท่านั้นเอง
ซึ่งตรงกลับความเชื่อของ Pratthanadee Foundation มูลนิธิกลุ่มปรารถนาดี ที่เชื่อว่าผู้หญิงทุกคนต่างมีคุณค่า จึงควรมั่นใจในคุณค่าของตัวเอง ความมั่นใจของคุณผู้หญิงแต่ละคนนี้ จะทำให้เกิดการกล้าแสดงออก กล้าปกป้องตนเอง และกล้าหลบเลี่ยงจากการโดนกดขี่ หรือข่มเหงได้
ความมั่นใจ เป็นพื้นฐานสำคัญที่จะทำให้เราสามารถบอกกับตัวเองได้ว่าเราคือ Better Me ที่จะมีความสุขที่มากขึ้นและมีชีวิตที่ดีขึ้นได้ตั้งแต่วันนี้ เหมือนเช่นแนวทางของหนังสือ Better Me, Survival Guide คู่มือเอาตัวรอดของผู้หญิงที่มูลนิธิกลุ่มปรารถนาดี จัดทำขึ้นนั่นเอง
โดยคู่มือนี้จะแจกฟรีให้กับทุกท่านที่สนใจ เริ่มตั้งแต่วันเปิดตัวโครงการนี้เมื่อปลายเดือนมกราคมที่ผ่านมา ถ้าอยากทราบว่าจะรับคู่มือนี้ฟรีได้อย่างไร
“คู่มือเอาตัวรอดสำหรับผู้หญิง” Better Me, Survival Guide มีเนื้อหาครอบคลุมเกี่ยวกับการป้องกันภัยอันตรายในรูปแบบต่างๆ สิทธิขั้นพื้นฐานที่พึงได้รับจากหน่วยงานต่างๆ รวมถึงเทคนิคการป้องกันตัวเบื้องต้นสำหรับผู้หญิง ซึ่งผู้ที่สนใจสามารถขอรับหนังสือดังกล่าวได้ด้วยตนเองที่ Pratthanadee Foundation มูลนิธิกลุ่มปรารถนาดี หรือดาวโหลดไฟล์ในรูปแบบดิจิตอลที่หน้าเว็บไซต์และโซเชียลมีเดียของมูลนิธิฯ https://pratthanadee.org/contactus
พณฯ ท่านโดนิกา พอตตี (H.E. Ms. Donica Pottie) เอกอัครราชทูตแคนาดาประจำประเทศไทยมาเป็นผู้เปิดงาน Better Me และยังเป็นสถานทูตที่สนับสนุนโครงการนี้ของ Pratthanadee Foundation มูลนิธิกลุ่มปรารถนาดีด้วย
วันเปิดตัวโครงการ Better Me ของ Pratthanadee Foundation มูลนิธิกลุ่มปรารถนาดี เมื่อปลายเดือนมกราคม 2562 ที่ผ่านมา ได้มีการเสวนาเรื่อง “ความมั่นใจช่วยยับยั้งความรุนแรงได้อย่างไร” ซึ่งให้แง่คิดและสร้างกำลังใจให้กับผู้หญิง โดยมีผู้ร่วมเสวนาดังนี้
1. คุณฐาณิชชา ลิ้มพานิช ผู้จัดการมูลนิธิเครือข่ายครอบครัว
2. คุณโชติรส นาคสุทธิ์ นักเขียน
3. คุณปรีชญา สายวิไล ผู้ช่วยผู้จัดการฝ่ายการตลาด (เครื่องสำอางค์ NYX)
4. คุณปราโมทย์ สุขสถิตย์ โค้ชกีฬาโววีนัมทีมชาติไทย
ร่วมส่งเสริมการศึกษาแก่นักเรียนหญิงในโรงเรียนพื้นที่ห่างไกลจังหวัดอุบลราชธานีและจังหวัดใกล้เคียง ให้มีความรู้ด้านภาษาอังกฤษ คอมพิวเตอร์ และทักษะทางวิชาชีพ เพื่อเป็นการพัฒนาศักยภาพของตัวเองกับ Pratthanadee Foundation มูลนิธิกลุ่มปรารถนาดี สามารถช็อป GiveCard ที่นำกำไร 100% ไปบริจาคให้กับทางมูลนิธิฯ กับ Socialgiver โดยคลิกดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.socialgiver.com/th/campaign/pratthanadee-foundation/
ภาพยนตร์รางวัลออสการ์ 4 เรื่อง นอกจากเป็นหนังดี ยังมีบทเรียนแอบแฝง ทีมงาน Socialgiver อาสาไปชมและรีวิวภาพยนตร์เหล่านี้ให้เพื่อนๆ ฟัง (รับรองว่าไม่มีสปอย) บอกได้ว่าไม่สมควรพลาดอย่างยิ่งค่ะ
1) A Star is Born
A Star is Born เป็นภาพยนตร์เกี่ยวกับความร
โดยไฮไลต์ของหนัง นอกจากมีเรื่องราว การแสดงที่ออกมาดีมากๆ แล้วยังมีเพลงถูกแต่งขึ้นให
สำหรับภาพยนตร์เรื่องนี้เป็
2) Green Book
“Inspired by a True Friendship”
Green Book เป็นเรื่องราวเกี่ยวกับมิตร
ภาพยนตร์เรื่องนี้ถูกตั้งชื
3) Bohemian Rhapsody
“The only thing more extraordinary than their music is his story”
Bohemian Rhapsody เป็นเรื่องราวของตำนานร็อคเ
“Enter a universe where more than one wears the mask”
Spider-Man: Into The Spider-Verse การ์ตูนแอนนิเมชั่นเรื่องขอ
หนังเข้าชิงออสการ์เหล่านี้
ทำดี ได้ดูหนังที่ Socialgiver
ช็อปและช่วยไปด้วยกัน ผ่านแอป Socialgiver: https://q4kuw.app.goo.gl/app
“เมื่อความต้องการพิเศษ…นำมาซึ่งสายสัมพันธ์ที่พิเศษกว่าของคนในครอบครัว”
…..เรื่องราวของคุณล้วนและน้องซันซัน ผู้รับการบำบัดด้วยศาสตร์วอยต้าและมุมมองของชีวิตที่เปลี่ยนแปลงไป
” ค่ะ ก็ประกอบธุรกิจส่วนตัวมาก่อน ตอนที่มีน้องและรู้ว่าน้องเป็นเด็กพิเศษก็พยายามหาวิธีรักษาต่างๆ เท่าที่หาได้ อย่างแรกเลยคือน้องซันซันมีพัฒนาการช้า ยังชันคอไม่ได้ตามเกณฑ์อายุ ช่วงนั้นใครบอกที่ไหนดี ที่ไหนได้ผลเราไปมาหมด…แต่ก็ยังไม่ได้ผลกับน้องเท่าไหร่ กระทั่งได้พบคุณวอลเตอร์ ลี(ผู้ก่อตั้งมูลนิธิ ซาย มูฟเม้นท์) จึงติดต่อขอคำแนะนำและเริ่มการบำบัดด้วยวอยต้าค่ะ ”
> ช่วยเล่าความท้าทายในฐานะของคนเป็นแม่และดูแลน้องเป็นอย่างไร
” ในตอนนั้นกังวลมาก ไม่รู้ว่าอาการของลูกเราเป็นอะไรบ้าง จะเป็นเท่านี้หรือจะหนักไปมากกว่านี้ แล้วยังมีอาการที่มาพบภายหลัง อย่าง ซันซันมีอาการ Facial Palsy คือน้องกะพริบตาไม่ได้ เราก็ต้องดูแลใกล้ชิดมากกว่าเดิม หากไม่ดูแลน้องอาจถึงขั้นตาบอด ซันซันมีอาการหลายอย่างต้องดูแลหลายส่วน ตัวเราเองก็อยากให้น้องดีขึ้น แต่สิ่งหนึ่งที่ยากมากคือการตัดสินใจว่าจะรักษาน้องแบบไหน เพราะไปแต่ละที่ก็รักษาต่างกัน อย่างตอนที่มาคลินิค วอยต้า หมอก็บอกให้เราหยุดรักษาแบบอื่นและมาเริ่มต้นใหม่เลย ตอนนั้นนับว่าเสี่ยงและตัดสินใจยากมากๆ ค่ะ”
> แล้วช่วงนั้นตัดสินใจบำบัดแบบวอยต้าแล้ว เป็นอย่างไร?
” น้องซันซันมีกลุ่มอาการ Mobius Syndrome คือมีอาการซ้อนกันหลายอย่าง ทำให้กล้ามเนื้อใบหน้าทำงานได้ไม่เต็มที่ และยังมีปัญหากับระบบประสาทดวงตาและการทรงตัวต่างๆ ร่วมกัน แต่พอได้ลองมาบำบัดวอยต้า น้องมีอาการดีขึ้นมาก น้องให้ความร่วมมือในการบำบัดอย่างดี ทำให้เราแม่ลูกได้ใช้เวลาด้วยกัน อย่างการฝึกภาษามือก็เริ่มต้นเรียนไปด้วยกันค่ะ”
> ในเวลานั้น มูลนิธิ ซาย มูฟเม้นท์ ให้ความช่วยเหลือและดูแลอย่างไรบ้าง?
“มูลนิธิ ซาย มูฟเม้นท์ ช่วยได้เยอะมาก อย่างการที่เรามีซันซันก็ทำให้พี่เปลี่ยนมุมมองนะ รับรู้ได้ว่าทุกคนยินดีช่วยเหลือเรา มันเป็นพลังบวกที่ส่งต่อกันเป็นทอดๆ ทั้งกับกลุ่มผู้ปกครองเด็กพิเศษหรือกับกลุ่มอาสาสมัครที่มาช่วย”
> วิธีการบำบัดแบบวอยต้าได้ผลลัพธ์อย่างไรกับน้องซันซัน?
” เทียบกับวิธีอื่นที่เคยใช้มา พี่ว่า วอยต้า ทำให้เห็นพัฒนาการของซันซันที่ดีขึ้นมาก แต่เราก็ต้องมีวินัยและใช้เวลาในการบำบัดเหมือนกัน อย่างตอนที่บำบัดจนน้องนั่งได้นี่ใช้เวลา 1 ปีเลยนะ จากแต่ก่อนที่น้องชันคอยังไม่ได้จนน้องมานั่งได้ คนเป็นแม่ก็ดีใจที่ได้เห็นลูกเราดีขึ้น จุดเด่นของตัววอยต้าอยู่ที่การใช้ “มือและหัวใจ” นักกายภาพบำบัดจะสอนวิธีบำบัดให้ผู้ปกครองแล้วเราก็ต้องทำหน้าที่บำบัดระหว่างที่จะมาหานักบำบัดอีกครั้ง พอเรากดบำบัดร่างกายน้องก็จะเป็นการกระตุ้นระบบประสาทให้จดจำไปพร้อมกัน ทำให้น้องสามารถเคลื่อนไหวตัวได้ดีขึ้นเรื่อยๆ ”
> คุณล้วนมีคำแนะนำหรืออยากฝากอะไรถึงผู้ปกครองที่มีน้องเป็นเด็กพิเศษบ้าง?
” อย่างแรกเลยคือผู้ปกครองต้องไม่เปรียบเทียบ ไม่เทียบก็ไม่ทุกข์ ลูกเราเป็นแบบนี้ เราอยากให้เขาเติบโตไปในทิศทางไหนก็กำหนดให้ชัดเจน แล้วค่อยๆ ทำไปตามทางนั้น มองในอีกมุมว่าอย่างน้อยน้องก็ไม่ดื้อ ไม่ซน ไม่หนีเราไปไหน ทำให้เกิดความสุขอีกแบบ เราก็ได้เติบโตไปพร้อมกับลูก ถ้าเราหยุด ก็เท่ากับว่าเขาหยุดที่จะเติบโตเช่นกัน สำคัญที่สุด “เด็กไม่เคยรู้สึกว่าตัวเองด้อย ถ้าเราไม่ทำให้เขารู้สึกด้อย” ความรู้สึกเป็นสิ่งที่ส่งต่อกันได้ ถ้าคนเป็นพ่อ เป็นแม่ยังรับลูกตัวเองไม่ได้ แล้วใครจะรับได้ ภูมิใจในสิ่งที่ลูกเป็นและทำให้เขามีความสุขมากที่สุดค่ะ”
Socialgiver ขอขอบคุณเรื่องราวดีๆ และการแบ่งปันประสบการณ์จาก คุณล้วน (คุณกรวรา อัศวลาภนิรันดร) คุณแม่ของน้องซันซัน และ ผู้ดำรงตำแหน่งกรรมการมูลนิธิ ซาย มูฟเม้นท์
วอยต้า (Vojta) ศาสตร์บำบัดทางเลือก ความหวังใหม่สำหรับเด็กและผู้มีปัญหาในการเคลื่อนไหว
> การบำบัดแบบวอยต้า (Vojta Therapy) คืออะไร?
ในการเรียนการบำบัดวอยต้ามีรายละเอียดเยอะค่ะ คนที่เรียนได้จะต้องเป็นนักกายภาพบำบัดและมีประสบการณ์ตามเกณฑ์ที่กำหนด ซึ่งการบำบัดนี้จะมีการวาง Pattern ให้ร่างกายเกิดการเรียนรู้ในการเคลื่อนไหวอย่างเป็นระบบ ให้ร่างกายสามารถจดจำรูปแบบของการเคลื่อนไหวได้ เมื่อร่างกายและระบบประสาทเรียนรู้แล้ว อย่างเด็กที่มีปัญหาการเคลื่อนไหว เด็กจะสามารถอยู่ในท่าทางนั้นๆ ได้อย่างอัตโนมัติค่ะ แต่ในช่วงการบำบัดแรกๆ เด็กอาจยังไม่เข้าใจ อาจมีการกลัวและเกิดร้องไห้ได้ ซึ่งต้องอธิบายว่าการบำบัดนี้ไม่ใช่การทำให้เด็กเจ็บแต่แค่ทำให้กล้ามเนื้อที่ไม่ได้ทำงานเกิด Reflex เท่านั้น
> ในการบำบัดแต่ละสัปดาห์ ต้องคอยฝึกย้ำๆ หรือเปลี่ยนท่าทางในการบำบัดเลย?
จริงๆ การรักษาด้วยวิธีนี้ เราต้องมีการประเมินทุกครั้งก่อนรักษา ถ้าหากมีปัญหา ต้องดูว่าเป็นปัญหาส่วนไหน วิเคราะห์เป็นส่วนๆ ไปเลย เช่นว่า ณ ตอนนี้ยังเป็นปัญหาเดิมอยู่ก็อาจต้องใช้ท่าเดิมค่ะ แต่ถ้าไม่มีปัญหาเดิมแล้วก็เปลี่ยนท่าได้ ศาสตร์วอยต้ามีท่าทางสำหรับกดบำบัดเยอะนะ นับดูก็มากกว่า 12 ท่าเลยค่ะ โดยแต่ละท่าก็จะมีรายละเอียดในการใช้ให้เหมาะสมกับผู้ป่วยแต่ละราย โดยเน้นการทำงานของร่างกายร่วมกัน ไม่ใช่แค่ส่วนใดส่วนหนึ่ง อย่างเด็กจะชันคอก็ต้องให้เด็กฝึกกล้ามเนื้อช่วงตัว กล้ามเนื้ออกและช่วงคอด้วย เขาถึงจะสามารถชันคอขึ้นมาได้ เป็นต้น
> ช่วยเล่าตัวอย่างของน้องที่บำบัดด้วยวอยต้าแล้วได้ผล แล้วน้องเป็นอย่างไรบ้าง?
จะมีเคสนึงที่ฝึกตั้งแต่กบเริ่มวอยต้าทำจนถึงปัจจุบัน ก็สองสามปีแล้ว พอได้ทำแล้วน้องเห็นผล คือน้องสามารถขยับและเคลื่อนไหวได้ดีขึ้น คุณพ่อคุณแม่ก็ให้ความร่วมมือในการทำการบำบัดร่วมกับเรา จากที่น้องเดินไม่ได้เลย จนตอนนี้สามารถเดินไปไหนมาไหนเองได้แล้ว สามารถเคลื่อนไหวได้ด้วยตัวเองค่ะ กบว่ามันเป็นอะไรที่ดีมากๆ ทั้งเรา ทั้งครอบครัวน้องก็ดีใจที่ได้เห็นพัฒนาการตรงนี้
>การบำบัดวอยต้าใช้เวลาเท่าไหร่ที่ร่างกายของผู้บำบัดถึงจะจดจำการเคลื่อนไหวได้?
ผลลัพธ์ก็ขึ้นอยู่กับทุกฝ่ายนะคะ เพราะนักบำบัดก็ทำได้ส่วนหนึ่ง ผู้ปกครองต้องให้ความร่วมมือในการกดและบำบัดต่อเมื่ออยู่บ้าน ถ้าไม่ทำเลยมันก็ไม่เห็นผล และอีกอย่างคือตัวน้องเองก็ต้องพยายามด้วย หากเด็กเข้าใจและสามารถช่วยเหลือผู้ปกครองได้เพิ่ม ก็จะยิ่งส่งผลดีมาก อย่างน้องบางคนบอกผู้ปกครองได้เลยนะว่ากดผิด กดตรงนี้แล้วไม่รู้สึกให้เปลี่ยนตำแหน่ง อะไรแบบนี้ค่ะ ถ้าถามว่านานแค่ไหนก็ต้องอยู่ที่ว่าการบำบัดนั้นเสถียรหรือยัง ซึ่งใช้เวลาแต่ละเคสไม่เท่ากัน คำว่าเสถียรนี้คือทำแล้ว น้องไม่กลับไปจุดเดิมอีกแม้จะไม่ได้บำบัดต่อ ถ้าทำถึงจุดที่น้องไม่ต้องมาคอยกระตุ้นซ้ำเมื่อไหร่ นั่นก็แปลว่าร่างกายน้องจดจำการเคลื่อนไหวได้แล้วค่ะ
>ถ้ามีนักบำบัดวอยต้าเพิ่มขึ้น จะดีมากน้อยแค่ไหน?
จริงๆ อยากให้ทุกคนได้รับรู้นะ วอยต้าไม่ได้มีประโยชน์แค่กับเด็ก ศาสตร์นี้ใช้ได้กับคนทุกวัย เพราะคนที่คิดเป็นหมอระบบประสาท จึงสามารถใช้วอยต้าแก้ได้ทั้งระบบประสาทและระบบกล้ามเนื้อ คือสามารถทำได้และช่วยให้คนไข้ประหยัดเพราะใช้อุปกรณ์ไม่มาก คนไข้เข้าถึงการรักษาเพิ่มมากขึ้น ถ้ามีเยอะก็ดี ซึ่งตอนนี้นักบำบัดวอยต้ารุ่นนึง มี 25 คน ก็อยากให้มีการเปิดอบรมเพิ่มค่ะ
Socialgiver ขอขอบคุณเรื่องราวดีๆ และการแบ่งปันประสบการณ์จาก คุณกบ (คุณวันทนี ทองผิว) นักกายภาพบำบัดจากคลินิควอยต้าแห่งแรกในประเทศไทยที่สถาบันราชานุกูล ซึ่งได้รับการสนับสนุนจาก Zy Movement Foundation ให้ได้รับการอบรมที่ประเทศเยอรมันนีในปี 2558
อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมของโครงการ Zy Movement ที่ http://bit.ly/2fyKLxW
“IKIGAI” – The Japanese secret to a long and happy life
หลายคนที่ประสบความสำเร็จนั้นมักจะรักในสิ่งที่ตัวของเค้าทำ อยากเรียนรู้และทำให้ดีขึ้นในทุกๆวัน
แมัว่าจะมีความเครียดบ้างแต่เป็นความเครียดเพื่อเป็นแรงผลักดันให้หาวิธีการเดินไปข้างหน้า ไปยังเป้าหมายใหม่ๆ ที่สนุกขึ้นท้าทายขึ้น
.
IKIGAI (อิคิไก) คือ ศาสตร์ที่ช่วยไขข้อข้องใจว่าเหตุผลในการตื่นมาใช้ชีวิตของเราในทุกๆ วัน นั้น คืออะไร หรืออีกนัยยะคือความหมายในการมีชีวิตอยู่นั่นเอง ซึ่ง IKIGAI นี้เป็นสิ่งซ่อนอยู่ภายในตัวเรา ซึ่งต้องใช้ความพยายามและความอดทนในการค้นหามันให้เจอ
.
และนี่เป็น กฎ 10 ข้อของ IKIGAI ศิลปะในการใช้ชีวิตที่ Socialgiver อยากจะแบ่งปันให้ทุกท่านได้ร่วมค้นหาไปด้วยกัน
1) Stay active; don’t retire กระตือรือร้นกับชีวิตแบบไม่มีวันเกษียณ
เรียนรู้และตื่นเต้นกับสิ่งใหม่ๆ ต่างๆ ในโลก รักในสิ่งที่ทำ ทำในสิ่งที่สำคัญและมีคุณค่าต่อชีวิตตนเอง ทำหน้าที่ตนเองให้ดีที่สุด มีความก้าวหน้าทุกๆวัน และชื่นชมสิ่งดีๆ รอบตัว
2) Take it slow ทำอะไรให้ช้าลง
เอ๊ะ!! อย่าเพิ่งงง ว่าขัดกับข้อแรกมั๊ย ที่จริงแล้วคือการคิดใคร่ครวญสิ่งต่างๆ ก่อนลงมือทำ มีวิสัยทัศน์และแผนงานที่ดีก่อน ว่าหากทำสิ่งนั้นสิ่งนี้แล้วจะเกิดผลลัพธ์อะไรขึ้นบ้าง ไม่ใช่กระตือรือร้นจนลนแบบทำอะไรรีบๆ ไม่ได้มองภาพใหญ่ระยะยาว
3) Don’t fill your stomach อย่ากินให้อิ่มเกินไป
หากอยากมีสุขภาพดี อายุยืน ต้องใช้กฎ 80 เปอร์เซ็นต์ ที่เรียกว่า hara hachibu คือให้หยุดกินทันทีเมื่อรู้สึกอิ่มแล้ว หรือคิดเป็นปริมาณ 1,200 – 1,500 แคลเลอรีต่อวันเท่านั้น โดยเน้นอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นกลุ่มผักและผลไม้สดทั่วๆ ไป
4) Surrounding yourself with good friends แวดล้อมด้วยเพื่อนดีๆ
เพื่อนคือยาที่ดีที่สุด การได้รับฟัง พูดคุย แบ่งปันทุกข์สุขกันกับเพื่อนๆ ให้คำแนะนำกันบ้าง หัวเราะขำขันกันบ้าง ไปเที่ยวด้วยกันบ้าง ทำให้ชีวิตของเรามีชีวาขึ้นทุกๆ วัน ซึ่งจากงานวิจัยหลายที่ต่างให้ข้อมูลตรงกันว่า ความสัมพันธ์ที่ดี นำไปสู่สุขภาพจิตที่ดีและทำให้การทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกายนั้นดีขึ้นอีกด้วย
5) Get in shape for your next birthday ฟิตร่างกายให้ดีต้อนรับวันเกิดปีหน้า
ร่างกายก็ต้องการได้รับการดูแลบำรุงรักษา คล้ายเครื่องยนต์ที่หากใช้งานทุกวันก็ต้องเสื่อมไปบ้างเป็นธรรมดา การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอทำให้ร่างกายแข็งแรงแล้วยังผลิตฮอร์โมนเพื่อช่วยทำให้เรามีความสุขอีกด้วย
6) Smile ยิ้มเข้าไว้
การยิ้มทำให้จิตใจผ่อนคลายแล้วยังช่วยทำให้เรามีเพื่อนเพิ่มขึ้นได้ง่ายๆ เพราะกลไกทางจิตใจเรามีระบบจดจำความรู้สึกอัตโนมัติ (Facial expression effect) ที่ทำให้เรารับรู้ว่าหากเรายิ้ม อารมณ์เราจะดีขึ้น
7) Reconnect with nature เชื่อมต่อกับธรรมชาติ
เดินทางไปท่องเที่ยวพักผ่อนตามแหล่งธรรมชาติต่างๆ เช่น ทะเล ภูเขา น้ำตก เพื่อชาร์ตแบตเตอรี่เพิ่มพลังงานให้ตัวเองอยู่เสมอๆ เพราะเราต่างเชื่อมโยงเป็นส่วนหนึ่งของธรรมชาติและโลกใบนี้ การได้รับออกซิเจนที่มากพอ ได้สูดอากาศบริสุทธิ์ คือความสุขโดยธรรมชาติของมนุษย์ทุกคน
8) Give thanks ขอบคุณในสิ่งที่เรามี
ความรู้สึกขอบคุณและกตัญญูต่อบุคคลและสิ่งต่างๆ เริ่มตั้งแต่บรรพบุรุษ ธรรมชาติ สิ่งแวดล้อม อาหาร และสิ่งที่เรามี จะทำให้เรารู้สึกโชคดีที่ได้มีชีวิตอยู่และจะยิ่งเพิ่มพูนความสุขให้เราในทุกๆ วัน
9) Live the moment อยู่กับปัจจุบันขณะ
หยุดเสียใจกับสิ่งที่เกิดขึ้นในอดีตและกลัวหรือกังวลสิ่งที่จะเกิดขึ้นในอนาคต “วันนี้” และ “ขณะนี้” คือช่วงเวลาที่ดีที่สุดของคุณ!! ใช้มันให้ดีที่สุดให้เป็นช่วงเวลาที่มีคุณค่าและน่าจดจำ เพราะว่าเวลาเป็นสิ่งที่ผ่านมาและผ่านเลยไป เอาคืนไม่ได้และหาเพิ่มก็ไม่ได้เช่นกัน
10) Follow your IKIGAI จงออกตามหา IKIGAI ของคุณ !
มนุษย์ทุกคนมีความรักความหลงใหลและพรสวรรค์บางอย่างอยู่ในตัวเรา ที่จะทำให้เราใช้ชีวิตอย่างมีความหมายในทุกๆ วัน และขับเคลื่อนชีวิตเราไปข้างหน้าจนกว่าจะถึงวันสุดท้ายของชีวิต หากคุณยังหา IKIGAI ของคุณไม่เจอก็ไม่เป็นไร ภารกิจของคุณก็คือ “ออกตามหามันซะ!!”
ที่มา World Economic Forum
กระแส Social Enterprise หรือ กิจการเพื่อสังคมในขณะนี้กำลังมาแรงสุดๆ ด้วยรูปแบบธุรกิจที่ตอบโจทย์ทั้งคุณภาพสินค้าและการช่วยเหลือสังคมในเวลาเดียวกัน เพื่อไม่ให้เป็นการตกเทรนด์ เราจึงขอพาคุณไปทำความรู้จักกับกิจการเพื่อสังคมรุ่นใหม่ไฟแรงที่จะช่วยให้คุณได้เป็นผู้นำเทรนด์ในการใช้จ่ายออนไลน์และช่วยเหลือสังคมไปพร้อมๆ กันครับ
Siam organic ธุรกิจด้านเกษตรกรรม
บริษัทผลิตสินค้าออร์แกนิคเกรดพิเศษในชื่อ Jasberry โดยปราศจากการ GMO หรือสารเคมีในการผลิต ซึ่งมีการส่งเสริมให้เกษตรกรท้องถิ่นในภาคอีสานให้มีรายได้จากการทำการเกษตรอินทรีย์อย่างถูกวิธีไปพร้อมกับการเติบโตของแบรนด์ กิจการเพื่อสังคมที่ดูแลส่งเสริมกันทั้งฝั่งผู้บิรโภคและเกษตรกรอย่างยั่งยืนแท้จริง ชมตัวอย่างสินค้าและเรื่องราวของ Siam organic เพียงกดอ่านรายละเอียดตรงนี้ได้เลย
Bright Sprout โครงการต้นกล้าสดใส ธุรกิจด้านเกษตรกรรม
หนึ่งในกิจการที่ได้รับรางวัลจากโครงการ “กล้าใหม่…สร้างสรรค์ชุมชน ปี 9 ” โดย SCB Challenge ซึ่งน้องๆ นักศึกษาจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยี ราชมงคลล้านนา ลำปาง ที่ออกแบบแปลงผักและช่วยเหลือผู้พิการให้สามารถสร้างรายได้และนำไปขายเป็นผักปลอดสารพิษ ส่งเสริมอาชีพและสร้างตลาดแรงงานให้กับผู้พิการทางสายตาให้สามรถทำงานและสร้างรายได้ด้วยตนเอง มารับชมวิดิโอบอกเล่าเรื่องราวเจ๋งๆ กันเถอะ
Globish Academia ธุรกิจด้านการศึกษา
Globish Academia ธุรกิจด้านการศึกษา Startup สอนภาษาอังกฤษด้วยอาจารย์ชาวต่างชาติ ผ่านระบบ internet ด้วยโปรแกรมวิดิโอคอลอย่าง Appear.in โดยให้ผู้เรียนสามารถลงเวลาเรียนเองได้ตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน เน้นฝึกด้านการฟังและการพูดโดยเฉพาะ และสิ่งที่ยิ่งน่าสนใจคือทาง Globish Academia ได้ทำโครงการเปิดโอกาสให้กับผู้พิการให้ได้เรียนภาษาอังกฤษ เพื่อนำไปสร้างโอกาสในการทำงาน ด้วยระบบการเรียนออนไลน์ที่ไม่ต้องเดินทาง สามารถเรียนได้ที่บ้าน รวมถึงค่าเรียนที่ไม่แพงและมีภาครัฐช่วยสนับสนุนค่าใช้จ่าย ทำให้ช่วยลดช่องว่างทางการศึกษาในกลุ่มผู้พิการ เพิ่มโอกาสและความสามารถในการทำงานของผู้พิการ ถ้าสนใจฝึกพูดภาษาอังกฤษออนไลน์กับ Startup ใจดีอย่าง Globish Academia ลองเข้าไปดูรายละเอียดที่นี่ได้เลย
Folkrice ธุรกิจด้านเกษตรกรรม
จากความตั้งใจที่จะพัฒนาคุณภาพชีวิตของเกษตรไทยและรักษาพันธุ์ข้าวท้องถิ่น ของคนหนุ่มไฟแรงอย่างคุณ อนุกุล ทรายเพชร ได้พัฒนาแพลตฟอร์มและแอพพลิเคชั่นสำหรับเชื่อมต่อผู้บริโภคและชาวนาที่เป็นผู้ผลิตโดยตรง โดยผู้บริโภคสามารถเลือกชนิดและพันธุ์ข้าวท้องถิ่นได้ตามต้องการในราคาที่ยุติธรรมกับทั้งผู้ซื้อและผู้ขาย เพื่อให้ชาวนาสามารถคงพันธุ์ข้าวที่หลากหลายและมีคุณภาพให้กับตลาด อ่านเรื่องราวเพิ่มเติมได้ที่นี่ และดาวน์โหลด application: Folkrice ได้ทั้งระบบ iOS และ Android แล้ว
Hivester ธุรกิจด้านท่องเที่ยว
กิจการเพื่อสังคมที่ช่วยชุบชีวิตให้ชุมชนกลับคืนมาอีกครั้ง จากการพยายามฟื้นฟูวิถีท่องถิ่นในชุมชนนั้นๆ อย่างการทำขนมไทย ทำบาตรพระหรือการรำชาตรีที่ค่อยๆ สูญหายไปตามกาลเวลา Hivester(ไฮวฟ์สเตอร์) จึงผลักดันเศรษฐกิจในชุมชนผ่านการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน โดยมีทริปให้ลงไปสัมผัสความเป็นอยู่ ธรรมชาติและวิถีชีวิตของชาวบ้านพร้อมกระจายรายได้ให้กับชุมชนเพื่อเกิดการเรียนรู้ผ่านกิจกรรมที่สนุกสนานตลอดทริป สนใจท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เข้าไปได้เลย
Once again hostel ธุรกิจโรงแรมและที่พัก
ที่พักนักเดินทางที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองเก่า ไม่ไกลจากชุมชนท้องถิ่นที่ยังมีชีวิตชีวา โฮสเทลแห่งนี้ดำเนินการภายใต้แนวคิดธุรกิจเกื้อกูล (Inclusive Business) โดยไม่ทำธุรกิจซ้อนทับกับธุรกิจที่มีอยู่แล้วในชุมชน แต่ ส่งเสริมซึ่งกันและกัน สร้างอาชีพให้แก่คนในชุมชนใกล้เคียง เริ่มจากชุมชนวังกรมพระสมมตอมรพันธ์ ชุมชนป้อมมหากาฬ ชุมชนบ้านบาตรและชุมชนนางเลิ้ง ร่วมมือกับชาวบ้านพัฒนาชุมชน มีโฮสเทลเป็นศูนย์กลาง เพื่อให้ทั้งสมาชิกชุมชน นักเดินทางและโฮสเทล ได้ประโยชน์จากการท่องเที่ยวร่วมกัน ติดตามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่นี่
Local alike ธุรกิจด้านท่องเที่ยว
หนึ่งใน Start up ที่มาแรงมากๆ ด้วยการผนวกการท่องเที่ยเชิงอนุรักษ์เข้ากับการจัดทริปและพัฒนาความเป็นอยู่ของช้าวบ้านในพื้นที่ชุมชน Local alike ได้สร้างเครือข่ายชุมชันและนำพานักท่องเที่ยวที่ต้องการสัมผัสวิถีชาวบ้านทั้งการใช้ชีวิต ความเป็นอยู่ กิจกรรมและงานฝีมือต่างๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ผ่านความร่วมมือของชาวบ้าน ให้เกิดเป็นการท่องเที่ยวแบบ Community based ที่ได้ประโยชน์ทั้งชุมชน นักท่องเที่ยวและโครงการที่พัฒนาชุมชนนั้นๆ ติดตามการพัฒนาชุมชนท่องเที่ยวแบบใหม่ได้ที่นี่เลย
Socialgiver ธุรกิจด้านท่องเที่ยว
ปิดท้ายด้วย Socialgiver พื้นที่ออนไลน์มอบประสบการณ์ท่องเที่ยวในรูปแบบใหม่ โดยนำกำไรจากบัตรของขวัญทั้งหมดไปมอบให้โครงการเพื่อสังคมกว่า 15 โครงการที่ร่วมระดมทุน ให้เกิด “การท่องเที่ยวเพื่อสังคม” สร้างความเปลี่ยนแปลงที่ดีให้เกิดขึ้นกับทุกฝ่ายทั้งธุรกิจ ผู้บริโภคและภาคสังคม ด้วยความตั้งใจในการสร้าง Giving ecosystem ให้เกิดขึ้นในสังคมอย่างยั่งยืนผ่านการนำเสนอเรื่องราวของโครงการต่างๆ ด้วยสื่ออนไลน์และแนะนำบัตรของขวัญบนเวปไซต์ให้ได้เลือกกันอย่างจุใจมากกว่า 60 ใบ สามารถเลือกบัตรของขวัญดีๆ และติดตามโครงการที่สนใจได้ง่ายๆ ตรงนี้
Credit: เนื้อหา : www.asiaforgood.com/
ภาพประกอบ : www.siamorganic.net , www.globish.co.th , www.folkrice.com , www.hivesters.com , www.onceagainhostel.com , www.localalike.com
คนแบบไหนกันที่มาทำธุรกิจเป็นเจ้าของปางช้าง? อะไรเป็นแรงบันดาลใจของเขา? และอะไรที่เขาต้องการจากการทำธุรกิจนี้?
เราไม่รู้ว่าปางช้างอื่นๆเป็นมายังไง แต่ที่ Elephant Nature Park ปางช้างที่ได้ฉายาว่า “สวรรค์ของช้าง” มีจุดเริ่มต้น และ มีคำตอบของทุกคำถามด้านบน เป็นสิ่งเดียวกัน ซึ่งนั่นคือ “ความรัก”
เป็นความรักของคุณเล็ก หรือ “แม่เล็ก” ของทุกคนในปางช้าง (และของลูกช้างทุกเชือกในปางด้วย) กับหัวใจดวงใหญ่ที่มีให้กับช้าง ที่บาดเจ็บ พิการ จากการถูกใช้งานอย่างทรมาน
เมื่อทนเห็นความทรมานเหล่านี้ไม่ได้ คุณเล็กจึงจัดตั้งมูลนิธิ Save Elephant ขึ้นมาช่วยเหลือช้างบาดเจ็บ และพัฒนาที่ดินที่หาซื้อมาได้ให้เป็นเหมือนบ้านพักของช้าง
ปัจจุบัน บ้านพักฟื้นของช้างพิการและบาดเจ็บ หลังนั้น ก็กลายมาเป็น Elephant Nature Park มีช้างบาดเจ็บและพิการที่ได้รับการรักษาจนสุขภาพแข็งแรง (แต่ความพิการ หรือบาดเจ็บค่อนข้างรุนแรงและถาวร ทำให้ถึงแม้จะหายดีแล้วก็ยังคงมีความผิดปกติ เช่น ตาบอด ขากุดเพราะถูกกับระเบิด กระดูกงอถาวร เป็นต้น) และได้เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้ามาศึกษาวิถีชีวิตของช้าง ทำกิจกรรมเล็กๆ น้อยๆ ที่ไม่เป็นการใช้แรงงานช้าง เช่น ป้อนอาหารหรืออาบน้ำให้ช้าง นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมอาสาสำหรับช่วยดูแลช้าง เช่น ปั้นอาหารให้ช้างแก่ รักษาพยาบาลช้าง เป็นต้น
ภาพที่เห็นได้ทั่วไปในปางช้าง Elephant Nature Park แห่งนี้ คือภาพช้างเดินเล่นเรื่อยเปื่อยไปในทุ่งหญ้ากว้างใหญ่ ล้อมรอบไปด้วยหุบเขา และมีกลุ่มคนที่เป็นนักท่องเที่ยวและอาสาสมัครเดินตาม เมื่อช้างหยุด กลุ่มคนก็หยุด บางคนพยายามเซลฟี่กับช้าง รูปจะสวยหรือไม่ก็ขึ้นกับว่าเจ้าช้างเชือกนั้นอารมณ์ดีหรือเปล่า บางทีก็ได้ป้อนอาหารช้าง แต่เมื่อช้างอิ่มและออกเดินต่อ กลุ่มคนเหล่านั้นต้องหยุดกิจกรรมป้อนอาหาร และออกเดินตามช้างต่อไป
ฉันโพสท่าไขว้ขา ยิ้มมุมปากแบบนี้ จะมีใครรู้ไหมนะว่าฉันตาบอด
ที่นี่ ช้าง คือศูนย์กลาง และปรัชญาของการเที่ยวที่ Elephant Nature Park คือการเข้าไปศึกษาชีวิตของช้าง เข้าไปรู้จักช้างในสิ่งที่พวกเขาเป็น ไม่มีการทำกิจกรรมที่มนุษย์บังคับช้าง เช่นการขี่ช้าง หรือการแสดงความสามารถแปลกๆ ของช้างที่ถูกมนุษย์ฝึกมา
แม้กระทั่งควาญช้าง ก็ยังไม่มีอุปกรณ์บังคับช้าง
การดูแลช้างที่นี่ ใช้ควาญช้าง 1 คนดูแลช้างประจำตัว 1 ตัว ภาพควาญช้างที่เราคุ้นเคยคือควาญขี่ช้าง แต่ที่นี่กลับเป็นภาพควาญช้างเดินตามช้าง เรียกว่าช้างอยากไปไหน ควาญช้างก็ต้องตามไป ตอนเย็นก็ต้องต้อนช้างเข้าคอก
ถามว่าถ้าช้างไม่ยอมไปเข้าคอก ทำยังไง?
คำตอบคือ
“รอ ต้องรอ นั่งรอ ยืนรอ จนกว่าคุณช้างจะอยากกลับเข้าบ้านไปเอง”
ความรักของคุณเล็กไม่หยุดแค่ช้าง ตอนนี้ ปางช้างจึงไม่ได้มีแค่ช้างบาดเจ็บ แต่มีควายที่ถูกช่วยมาจากการไถ่ชีวิต สุนัขพิการ ตาบอดบ้าง เหลือสองขาบ้าง สามขาบ้าง ม้าแก่เกษียรอายุที่ไม่มีใครต้องการแล้ว สัตว์ทุกอย่างที่ต้องการที่พักพิงเมื่อเจ้านายผู้ใช้งานเห็นว่าพวกมันหมดคุณค่า
ลิงน้อยที่รอดชีวิตในอ้อมกอดแม่ลิงที่ถูกมนุษย์ยิงตาย
สัมผัสที่ทำให้รู้ว่า ฉันกับเธอ เราไม่ได้ต่างกันเลย
ที่นี่ เมื่อเริ่มจากความรัก จึงเติบโตด้วยความรัก ดึงดูดผู้ที่มีความรักให้มาเยือน ไม่ว่าจะเป็นรักสัตว์ หรือรักคนด้วยกัน เพราะขนาดคู่รัก ข้าวใหม่ปลามัน ยังมาดื่มน้ำผึ้งพระจันทร์ Honey Moon กันที่นี่เลย คิดดู
สงสัยฝ่ายที่เป็นคนเลือกสถานที่คงอยากจะบอกกับคู่ชีวิตว่า “ฉันรักคุณมากเท่าช้างเลยนะ!”
อยากมาพิสูจน์รักแบบช้างๆ ต้องมาให้ได้ เพราะไม่ใช่แค่ความรักของคนต่อช้าง แต่ที่นี่ยังบอกเล่าเรื่องราวความรักของช้างต่อช้างในระดับชีวิตก็ไม่อาจพรากรักเราจากกันได้ให้เราได้รับรู้ หรือแม้กระทั้ง รักของช้างต่อคนในระดับเดียวกับหมาป่าที่มีให้เมาคลี หรือ คิงคองที่มีให้ทาร์ซาน ก็มีให้เห็น และ สัมผัสได้จริง ที่สวรรค์ของช้างแห่งนี้
Elephant Nature Park ตั้งอยู่ที่ อ.แม่แตง จังหวัดเชียงใหม่
หากสนใจไปเยี่ยมชม หรือ อยากอาสาสมัครไปดูแลช้าง ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ http://www.elephantnaturepark.org
By Kanravee Kittayarak
อีกส่วนหนึ่งของ การเดินทาง ที่ทุกคนต่างให้ความสำคัญไม่แพ้จุดหมายปลายทางเลย ก็คือ ที่พัก เพราะเป็นส่วนสำคัญในการเตรียมกายและใจสำหรับการเดินทางในวันรุ่งขึ้น แต่จะมัวนอนพักในบรรยากาศเดิมๆ คงเป็นเรื่องน่าเบื่อ ดังนั้น ที่พักแบบ Camping จึงได้ถือกำเนิดขึ้น
ให้ความรู้สึกผจญภัยเต็มเปี่ยม
ทุกครั้งที่ได้ตั้งแคมป์ชวนให้ภาพบรรยากาศเหมือนการเข้าค่ายลูกเสือในวัยเด็ก ทุกอย่างดูตื่นเต้น น่าสนุกและยังได้ใกล้ชิดกับธรรมชาติเป็นพิเศษ ด้วยสถานที่ตั้งรวมทั้งอุปกรณ์ตั้งแคมป์ต่างๆ ที่คุณต้องจัดการเอง เหนื่อยนิดแต่สนุกมาก
มิตรภาพดีๆ รอบกองไฟ
เมนูยอดฮิตประจำมื้ออาหารสำคัญอย่าง สเต็ก นั้นมีความลับ ในการทานซ่อนอยู่!? วันนี้เราจึงนำเสนอเคล็ดลับในการทานที่จะทำให้สเต็กในจานของคุณพิเศษยิ่งขึ้น
– พักเนื้อที่ปรุงเสร็จใหม่ๆ 3-5 นาที ก่อนเริ่มทาน! อย่าเพิ่งรีบทานขณะสเต็กมาเสิร์ฟใหม่ๆ เพราะการหั่นชิ้นเนื้อขณะร้อนๆ จะทำให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำชองน้ำในเนื้อไวเกินไปและเสียรสชาติได้
– สเต็กหมักเกลือทะเลจะเนื้อนุ่มป็นพิเศษ เพราะกระบวนการในการย่อยสลายเนื้อช่วยให้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำขึ้น โดยหมักตามชั่วโมงความหนาของเนื้อ เช่นเนื้อหนา 1 นิ้ว ให้หมักเกลือทะเล 1 ชั่วโมง ล้างออก แล้วนำไปปรุง
– ความหนาของเนื้อรสชาติเยี่ยมควรอยู่ที่ 2 ถึง 2.5 นิ้ว เพื่อคงรสชาติและความชุ่มฉ่ำของเนื้อขณะปรุงไว้ได้ 
– สั่งเนื้อบ่มแห้ง เพราะมันคือที่สุดของเมนูสเต็ก ด้วยการบ่มเนื้อไว้ในห้องเย็น 2-4 สัปดาห์ เนื้อบ่มแห้งจะมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะที่โดดเด่นกว่าปกติมากๆ แต่ก็ต้องแลกมาด้วยราคาที่หนักอยู่พอตัว
– ระดับความสุกของเนื้อที่ทานแล้วมีความสุขที่สุดคือ ระดับ Mediam-rare เพราะสามารถคงรสชาติและความฉ่ำของเนื้อไว้ได้ดีที่สุด
– 5 ชนิดเนื้อที่จัดว่ารสชาติ(และราคา)เด็ดมากที่สุดเรียงลำดับจาก Porterhouse > T-Bone > Rib eye > Strip loin > Tenderloin ต้องลองให้ครบทั้ง 5 ชนิด
– เคี้ยวช้าลง…สัมผัสรสชาติให้มากขึ้น ทั้งเนื้อและซอสแต่ละคำมีรสชาติที่แตกต่างกัน ดังนั้นการเคี้ยวให้ช้าและเคล้ารสชาติให้ทั่วทุกปุ่มรับรสบนลิ้นคือวิธีที่สร้างอรรถรสออกมาได้มากที่สุด
รู้หรือไม่?
– น้ำมันถั่วลิสง คือน้ำมันที่เชฟสเต็กเลือกใช้ในการปรุงเพราะมีจุดเดือดสูงและให้รสชาติที่ดีกว่าน้ำมันทั่วไป
– เนื้อส่วน Sirloin และ Tenderloin ของสเต็กมีไขมันน้อยมากเทียบเท่ากับอกไก่ปริมาณใกล้เคียงกัน เหมาะกับคนรักสุขภาพ
– สเต็กเนื้อแบ่งเป็น Grass-fed และ Grain-fed ซึ่งแบบ Grass-fed จะให้รสชาติที่ดีกว่าและมี Omega3 สูงกว่า แต่ค่อนข้างหายากและผลิตในบางประเทศเท่านั้น
แนะนำร้านสเต็กและโปรโมชั่นสุดคุ้ม
1 ร้านเลอเบอฟ Le Boeuf ตั้งอยู่ถนนหลังสวน สเต็กแอนด์ฟราย สูตรดั้งเดิมแบบฝรั่งเศส ขึ้นชื่อด้วยซอสระดับตำนานอย่าง Cafe’ de Paris เนื้อนุ่ม หวาน ฉ่ำ รสชาติติดลิ้นทานได้เพลินๆ พิเศษเมื่อซื้อ Giftcard กับ Socialgiver ในราคา 700 บาท สามารถทานได้ในราคา 850 บาท คุ้มค่าสุดๆ
2 ร้านนีลส์ เทเวิร์น Neil’s Tavern ร้านสเต็กแอนด์ซีฟู๊ดที่ถูกขนานนามว่าอร่อยที่สุดแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ ด้วยเนื้อเกรดสูง คุณภาพเยี่ยมกับเทคนิคการย่างเฉพาะตัว สร้างเนื้อสัมผัสนุ่มและฉ่ำอย่างดีเยี่ยมให้กับเนื้อ พร้อมทั้งรักษาความมันและกลิ่นหอมเฉพาะของเนื้อแต่ละชนิดได้ดี พิเศษเมื่อซื้อ Giftcard กับ Socialgiver ในราคา 800 บาท สามารถทานได้ในราคา 1000 บาท <เฉพาะสาขาซอยร่วมฤดู ถนนวิทยุเท่านั้น>
