ไม่ว่าจะมีงานวิจัยออกมาเป็นตั้งๆว่ามื้อสำคัญที่สุดของวันคืออาหารเช้า แต่ผู้หญิงหลายคนก็ยังเลือกที่จะข้ามอาหารมื้อนี้ไปด้วยเหตุผลที่ว่าต้องการลดความอ้วน แต่ทราบหรือไม่ว่ายิ่งอดยิ่งอ้วน! ยิ่งร่างกายของเราไม่ได้รับสารอาหารมากเท่าไหร่ มันก็จะเก็บสะสมสารอาหารที่ได้ครั้งต่อไปในรูปไขมันมากขึ้นเท่านั้น ทำให้แทนที่คุณจะผอมลง คุณกลับโยโย่ น้ำหนักขึ้นซะอย่างั้น แต่ถ้าคุณลองหันมาทานอาหารที่มีประโยชน์อย่างสม่ำเสมอ ร่างกายของคุณก็จะเรียนรู้ที่จะใช้พลังงานให้หมด ไม่มาเก็บซะสมอยู่ที่หน้าท้องหรือใต้แขน วันนี้เราได้รวบรวมเอาเมนูอาหารเช้าที่ทำง่ายและให้สารอาหารครบถ้วนมาให้ลองชิมค่ะ

 

เมนูเบสิคที่จะทำให้คุณทั้งอิ่มทั้งผอม ง่ายๆเพียงนำผักโขมอ่อน 1 กำมือและเชดด้าชีส (Cheddar Cheese) วางลงบนอิงลิ่ชมัฟฟิ่นและนำไปย่างให้ชีสละลายประมาณหนึ่งก่อนจะประกบด้วยไข่ขาวกวน หรือหากวันไหนนึกสนุก คุณก็สมารถเพิ่มเบคอนและเปลี่ยนจากไข่กวนคนเป็นไข่ดาวได้

 

สำหรับวันเร่งรีบของคนวัยทำงาน เราขอแนะนำอาหารเช้าแบบรวบตึงที่จะท่านที่บ้านก็อร่อยหรือจะพกพาไปก็ดี แค่ใช้น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะเป็นฐานก่อนตักกรีกโยเกิร์ตที่มีโปรตีนและแบคทีเรียชนิดดีอยู่ราดทับลงในแก้วหรือภาชนะที่คุณเลือก และวางผลไม้ที่ออกรสหวานเช่นมะม่วงหั่นเป็นชิ้น สตอร์เบอร์รี่ หรือบลูเบอร์รี่ข้างบนเพื่อเบรกรสเปรี้ยวของโยเกิร์ต

เมนูไม้ตายที่ยังไงก็ไม่พลาด เราขอแนะนำให้ใช้กระทะที่จะไม่ทำให้ไข่ติด ใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เพียงเล็กน้อย รอให้กระทะพอร้อน ตอกไข่และรอจนได้ความสุกที่ต้องการ โรยเกลือ เติมพริกไทย อาหารเช้าง่ายๆที่ร่างกายคุณจะขอบคุณ

เอาใจสาวกเนยถั่วกับเมนูที่จะติดใจ เพียงย่างเบเกิลพอกรอบ ทาเนยถั่วให้ทั่ว หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆและวางลงข้างบน สัมผัสความกรอบของเบเกิล ความหวานละมุนของแอปเปิ้ล และกลิ่นหอมๆของเนยถั่ว แค่คิดก็หิวแล้ว

สมูตตี้ที่จะทำให้เช้าของคุณสดชื่น ใช้กล้วยหอมแช่แข็ง 1 ลูก (ถ้าหั่นยากให้เอาไปอุ่นไมโครเวฟซัก 20 วินะคะ) กรีกโยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะ นมอัลมอนด์ประมาณ 3/4 ถ้วย เวย์โปรตีน 1 สคูป บลูเบอร์รี่แช่แข็งนิดหน่อย และน้ำแข็ง 5 ก้อน ปั่นรวมกันจนมีเนื้อแบบไอศครีม ดื่มได้ทันที เมนูนี้รับประกันความอร่อย

ทำแล้วเป็นยังไง อย่าลืมกลับมาเล่าให้ฟังกันบ้างนะ :)